Commis de cuisine, Nelson

Description de l'entreprise Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de quatre restaurants, d’un Centre Fitness, d’un Spa, de deux bars, d’un Room Service et d’un service Traiteur.Description du poste Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…) Réalisation de mets simples Organisation du poste de travail Dressage, distribution Entretien de la cuisine et des locaux annexes Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueurQualifications Débutant accepté Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns S’adapter à la variété destâches et des rythmes de travailS’intégrer dans une équipe hiérarchisée Informations supplémentaires Indemnité de nourriture Indemnité de transport Mutuelle d’entreprise avec prise en charge par le fonds social à hauteur de 50% Tarifs réduits dans l’hôtel (restauration, coiffeur, spa…) #J-18808-Ljbffr